Подорожчання продуктів триватиме навіть у літній сезон

Навіть у літній період українцям не варто очікувати загального здешевлення продуктів харчування. Хоча сезонні овочі тимчасово впадуть у ціні, м’ясо, молочна продукція та хліб, за прогнозами, й надалі дорожчатимуть.

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук під час виступу в Media Center Ukraine повідомив, що цього літа ціни на м’ясні та молочні продукти можуть зрости на 8–20%.

За його словами, на формування вартості продукції впливають одразу кілька чинників. Серед них  — інфляція, рівень заробітних плат, курс гривні щодо іноземних валют та загальні виробничі витрати.

Експерт також прогнозує подальше подорожчання хліба. До кінця року його вартість може зрости ще на 12–15%, а загальне річне підвищення цін, за оцінками Марчука, перевищить 25%.

Водночас із приходом літа традиційно збільшиться пропозиція овочів і фруктів, що сприятиме тимчасовому зниженню цін. Найвідчутніше здешевлення очікується у період із липня до вересня, коли на ринок масово надходитиме продукція відкритого ґрунту.

Однак після завершення активного сезону ситуація може змінитися. Через витрати на зберігання та інші супутні витрати восени овочі знову можуть подорожчати приблизно на 8–15%.

Тим часом фахівці прогнозують, що цьогорічного врожаю картоплі має вистачити для забезпечення внутрішнього попиту, а її сезонна ціна суттєво не відрізнятиметься від минулорічної.

Також активніше, ніж торік, триває висадка баштанних культур у Херсонській області. Площі під кавунами вже перевищили тисячу гектарів, а під динями  — близько 400 гектарів. Появу перших херсонських кавунів у продажу очікують приблизно із середини липня.